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好喜歡冬天這個季節的喔!!

因為可以穿寬大的衣服,然後盡情的享受美食

發胖也有外套掩護,也不怕別人會發覺我發福了......ㄎㄎㄎ048.gif

不過~雖然想要像這樣無限制的吃!!但....不節制一點口慾

等夏天一到" 挖的哉細 "啊  098.gif  

 

言歸正傳.......話說冬天一到最先想到的食物就是火鍋了

所以來介紹一家台南很有名的火鍋店"小豪洲沙茶爐"

這一家沙茶爐開在我外公家附近,也因如此~想當然是我從小吃到大囉20081116015314061.gif

 

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昨天妹約我和乘涼一起去逛新光三越,逛完後便約一起來這家吃火鍋

我們點了一份豬肉鍋...... 

豬肉鍋裡附有一盤高麗菜、肉、花枝、魚丸、豆腐....各少許

太匆忙了忘了先拍一份豬肉鍋的材料照

上面的照片是把材料丟進去後才補拍的

大致上一份的食材就是這樣 ,不過豬肉還沒放喔 

 

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嘿嘿~想也知道一份的火鍋料哪夠我們三個人吃呢

所以我們又加點了一盤豬肉  、黃金魚蛋、魚豆腐、魚卷、魚餃

 

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外加一盤冬粉

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沙茶火鍋最重要的就是"湯頭" "沾醬" "食材" 三個部份

而他們的沙茶醬更是市面上買不到的,主要成份是花生粉和蒜頭

加上三十幾種漢方中藥拌製而成,吃起來甘甜又香

我每次去吃都自己加了一整碗的沙茶醬,吃起來才過癮

 

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湯頭是用豬骨高湯 ,在加上炸過的扁魚和蝦米

所以湯頭是越煮越好喝喔


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冬天一到是不是就想吃個熱呼呼的食物暖暖身子呢

我這幾個禮拜不是吃沙茶火鍋就是吃薑母鴨在不然就是麻辣火鍋

吃的我都快變火鍋臉了.........嗚~我不要啦!!! 063.gif   

 


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麻麻愛乘涼

happyjojo58 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • proync
  • 那真的到冬天時
    不就天天吃了
    身材可要小心囉
  • 是啊~
    冬天一到我最常吃火鍋了
    我昨天還跟我妹去吃飯
    當然還是離不開火鍋
    我完蛋了我 >"<

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:31 回覆

  • 649
  • 乘涼麻好神祕
    從來沒看過你真面XXD
  • ㄟ...夢幻是成長的開始
    為了不阻礙大家的身心發展健康
    我還是繼續保持神祕感好了 XDD

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:34 回覆

  • 小猴子麻
  • 看起來很讚ㄟ~
    冬天吃火過最棒了~好想吃XD
  • 那再加點菜一起吃吧 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:35 回覆

  • 幸福獅子娘
  • 看起來好讚 好好吃的樣子
  • 清爽又不油膩
    好吃唷

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:39 回覆

  • Alina
  • 從小吃到大!可見這間店歷史悠久喔~^^
    可以歷久不衰的店真的不簡單
    看料就覺得好好吃啊~^^
  • 從小小的一間
    到現在同一條巷子裡有4間店面
    可想而知生意有多好了吧

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:39 回覆

  • Sable10133
  • 我愛火鍋
    看很來很棒 想喝口清淡的湯
  • 湯頭不油膩
    吃起來才順口 ^ ^

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:41 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Mendy
  • 冬天真的都在吃火鍋耶~
    只要吃火鍋就會覺得很幸福…
    沙茶口味的看起來很好吃的感覺
  • 是啊~
    冬天一到我最常吃火鍋了
    我昨天還跟我妹去吃飯
    當然還是離不開火鍋
    我完蛋了我 >"<

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:46 回覆

  • cindy128
  • 今晚從醫院回來等妳等到六點半
    真的太餓了啦
    要不然我昨天看妳po出來就想說今天再去吃的說
    雖然一樣的錢但湯頭和食材就是跟小豪洲沒得比>_<


  • 沒有啦
    至少要多100元
    我們去吃差不多要600多一點

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:47 回覆

  • J 的閒聊
  • 火鍋文永遠不嫌少,
    天天都是暖暖夜。
  • 是啊~
    冬天一到我最常吃火鍋了
    我昨天還跟我妹去吃飯
    當然還是離不開火鍋
    我完蛋了我 >"<

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:48 回覆

  • peton
  • 冬天真的是吃火鍋最溫暖~~

    不過說是沙茶鍋,但看照片裡頭的湯頭也是挺清的
    不像是有放沙茶下去的感覺耶~~
  • 我們南部都是寫這樣耶
    像是廣東沙茶爐或某某沙茶爐
    但湯頭都是這樣清清的說
    並不是湯裡面放沙茶喔

    happyjojo58 於 2010/11/16 14:51 回覆

  • pink1602001
  • 火鍋我也喜歡耶~冬天吃熱騰騰的火鍋最棒了
  • 對啊~吃完後暖呼呼的
    好幸福的感覺喔 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/16 22:38 回覆

  • 小咪媽
  • 越看越忍不住想吃啦!
    冬天我也超愛吃火鍋的~
    每年一過了冬天,真的會很頭大 :P
  • 是啊~
    冬天一到我最常吃火鍋了
    我昨天還跟我妹去吃飯
    當然還是離不開火鍋
    我完蛋了我 >"<

    happyjojo58 於 2010/11/16 22:38 回覆

  • teeger1114
  • 冬天吃鍋物真的超幸福的~
    看著看著,也好想要來吃火鍋阿~
  • 那再加點菜一起吃吧 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/16 22:39 回覆

  • vivia
  • 沙茶醬好特別唷~~
    沾醬好吃更容易留住客人
  • 很多人都是為了他們的沙茶醬去吃的
    而且沙茶醬還有賣喔

    happyjojo58 於 2010/11/16 22:41 回覆

  • ☆故事☆
  • 天氣冷了~
    改來吃吃火鍋
    哈哈~
  • 對啊~吃完後暖呼呼的
    有種幸福的感覺喔 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/16 22:41 回覆

  • 淋漓盡致盛夏
  • 訪`

    冬天外套保護作用很好唷:)
  • 哈哈~能禦寒又能遮身材 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/18 15:49 回覆

  • 恩爸比
  • 冷冷的天 吃這個最舒服了 ^^
  • 對啊~吃完後暖呼呼的
    有種幸福的感覺喔 ^///^

    happyjojo58 於 2010/11/18 15:50 回覆

  • kateblythe
  • 好懷念這種傳統的沙茶火鍋
    冬天吃火鍋最棒了
  • 雅(廣廣娘)
  • 冬天我最期待...就是吃火鍋了(方便多元又暖胃)^^